MEZCLA ASIÁTICA Y ESPAÑOLA EN LA COMIDA

Saludos domingueros,
Cómo se nota que es domingo y tenemos más tiempo para cocinar, lejos de las prisas del resto de días. Se me ha ocurrido presentaros un plato que nos gusta mucho y es muy fácil de hacer. Además de sano. Espero que os guste.

FIDEOS CHINOS CON POLLO (para dos personas)

Necesitaremos:

- Una cebolla.

- Un pimiento verde (o dos si son pequeñitos)

- Pechuga de pollo cortada a tiras.

- Salsa de soja.

- Fideos chinos.

- Dos cucharaditas de aceite de oliva.

- Una pizca de sal.

¿Cómo se hace? Paso a paso.

- Cortamos el pimiento y la cebolla y lo echamos a la sarten con las dos cucharadas de aceite. Nosotros usamos una sarten tipo wok para hacer estas cosas. Va fenomenal y los salteados salen geniales.
- Añadimos las tiras de pollo y vamos salteando. Agregamos un poquito de sal.
- Cuando lleve la mezcla unos 3 minutos, añadimos un poco de salsa de soja. Personalmente, reitero lo de POCO porque es una salsa bastante salada y si se nos va la mano podría resultar incomible.
- Mientras hacemos esto, cocemos los fideos en una sopera (en 10 minutos, listos)
- Ya sólo nos queda echar todo en los platos y...disfrutar de un plato riquísimo y que te deja más que satisfecho.

Estos fideos los compramos en Hipercor. Otra vez compramos de otra marca y eran más finitos. Ambos sirven. Con un paquete tenemos para cuatro personas.

La salsa de soja es bastante fuerte, al menos para mí. Hay que usarla con mesura. La de la marca HEINZ nos gusta bastante.

Y este es el resultado. La salsa de soja es lo que da el color amarronado al plato.
Por cierto, el plato es de la tienda A loja do gato preto. Decir que me encanta es quedarme corta. Cuando voy me lo llevaría todo. 












La elaboración del plato cuesta media hora, así que incluso si tienes prisa es fácil hacerlo.
Y, ¿qué os parece si para acabar nos tomamos un te delicioso y digestivo? Desde hace unas semanas me he aficionado al te Lipton Morocco. Es mentolado (y eso que la menta no me gusta) y te deja una sensación muy buena al tomarlo. Es super digestivo, saludable y una gran manera de culminar una gran comida.

Si lo probáis, me contáis. ¡Feliz semana!

C u!
R.